Thông tin về khoá học

Mindset For IELTS FOUNDATION (Target Band 4.5)

UNIT 5. FOOD

----------------------

IN THIS UNIT YOU WILL LEARN HOW TO:

• identify different ingredients and categories of food (nhận biết các nguyên liệu và nhóm thực phẩm khác nhau).

• use singular and plural countable nouns and uncountable nouns (sử dụng danh từ đếm được ở dạng số ít, số nhiều và danh từ không đếm được).

• understand and use vocabulary related to food, meals and cooking (hiểu và sử dụng từ vựng liên quan đến thực phẩm, bữa ăn và nấu ăn).

• give a description of a process (mô tả một quy trình, chẳng hạn như các bước chuẩn bị và chế biến món ăn).

• speak about a meal you enjoy (nói về một bữa ăn hoặc món ăn mà bạn yêu thích).

• read and understand information about food and cooking (đọc hiểu thông tin liên quan đến thực phẩm và cách chế biến món ăn).

1/ Mục tiêu của Unit 5 "Food" (Thực phẩm):

Tập trung vào việc xây dựng vốn từ vựng và kiến thức ngữ pháp liên quan đến thực phẩm, nguyên liệu nấu ăn, các nhóm thực phẩm, thói quen ăn uống và cách chế biến món ăn, thông qua các hoạt động luyện tập 4 kỹ năng Nghe, Nói, Đọc, Viết.

2/ Kỹ năng và kiến thức:

+ Vocabulary (Từ vựng): Nắm vững các từ vựng liên quan đến thực phẩm, đồ uống, nguyên liệu nấu ăn, các nhóm thực phẩm và những hoạt động chế biến món ăn. Biết sử dụng từ vựng để gọi tên, phân loại, mô tả thực phẩm và giới thiệu những món ăn yêu thích.

+ Grammar (Ngữ pháp): Nắm vững cách sử dụng danh từ đếm được (Countable Nouns) và danh từ không đếm được (Uncountable Nouns), phân biệt danh từ số ít và số nhiều (Singular and Plural Nouns). Luyện tập sử dụng các cấu trúc ngữ pháp cơ bản để mô tả số lượng thực phẩm, nguyên liệu và các món ăn trong giao tiếp hằng ngày.

+ Listening (Nghe): Luyện nghe các đoạn hội thoại và thông tin liên quan đến thực phẩm, bữa ăn, nguyên liệu và hoạt động nấu ăn. Chú ý xác định từ khóa, tên món ăn, số lượng, nguyên liệu và các thông tin cụ thể. Làm quen với các dạng bài nghe cơ bản trong IELTS Foundation như chọn đáp án đúng và điền thông tin.

+ Speaking (Nói): Luyện nói về các món ăn yêu thích, thói quen ăn uống và một bữa ăn mà bản thân yêu thích. Tập sử dụng từ vựng về thực phẩm và các cấu trúc câu đơn giản để mô tả thành phần, hương vị, cách chế biến và lý do yêu thích món ăn. Rèn luyện khả năng diễn đạt rõ ràng, tự nhiên và tự tin.

+ Reading (Đọc): Luyện đọc các đoạn văn về thực phẩm, thói quen ăn uống, nguyên liệu và công thức nấu ăn. Phát triển kỹ năng xác định ý chính, tìm kiếm thông tin cụ thể và hiểu trình tự các bước trong một quy trình chế biến món ăn. Luyện tập trả lời các câu hỏi dựa trên nội dung bài đọc.

+ Writing (Viết): Luyện viết các đoạn văn ngắn mô tả một món ăn yêu thích hoặc một quy trình chuẩn bị và chế biến món ăn đơn giản. Biết cách trình bày các bước theo trình tự hợp lý, sử dụng các từ nối chỉ thứ tự như first, next, then, after that, finally. Chú trọng tính mạch lạc, sự chính xác về ngữ pháp và cách sử dụng từ vựng phù hợp.

3/ Skills Modules (Practice – Online Homework):

• Xem lại toàn bộ các bài tập trong module này, đặc biệt là các bài tập tổng hợp cả 4 kỹ năng để củng cố kiến thức đã học.

• Luyện tập từ vựng về thực phẩm, đồ uống, nguyên liệu và cách chế biến món ăn; ôn tập ngữ pháp về danh từ đếm được, danh từ không đếm được và danh từ số ít, số nhiều. Làm quen với các dạng bài nghe và đọc trong Module Skills (Reading, Listening, Writing, Speaking) liên quan đến chủ đề thực phẩm.

• Thực hành nói về một bữa ăn hoặc món ăn yêu thích; luyện viết đoạn văn mô tả món ăn và quy trình chế biến đơn giản. Vận dụng các cấu trúc ngữ pháp, từ vựng và từ nối chỉ trình tự đã học vào bài nói, bài viết và những tình huống giao tiếp thực tế.

Khuyến nghị:

Học viên nên luyện tập lặp lại quy trình này nhiều lần cho mỗi unit, từ đó củng cố kiến thức và phát triển đồng đều cả 4 kỹ năng Nghe – Nói – Đọc – Viết, tạo nền tảng vững chắc để hướng tới mục tiêu IELTS Band 4.5.